【シンポジウム】『食の持続可能性×食の未来に向けた産官学民共同研究プロジェクト』を開催しました。
本プロジェクトは、三菱食品株式会社経営企画本部戦略研究所のご協力により、2025年6月に発足し、2026年1月まで、毎月1回、延べ8回の研究会を実施し、食の持続可能性に関わる様々な課題に対し、SCM関連メンバー（メーカー、卸、小売、物流、DX、決済等）間で、社会デザインの視点から10年後の食の未来（2035年）を研究し、社会実装を図ることを目的としています。
シンポジウムの詳細は『国経研だより84号』に記載しています。
イベント詳細
- 日時
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2026年2月14日（土）13：00〜17：00
- 会場
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神奈川大学 みなとみらいキャンパス 4階 米田吉盛記念講堂
- テーマ
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「食の持続可能性×食の未来に向けた産官学民共同研究プロジェクト」
- プログラム
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13:00～13:10 開会の挨拶
神奈川大学経営学部教授、兼経営学研究科委員長、兼国際経営研究所所長 青木 宗明13:10-14:10 基調講演
「食品流通のこれからの課題と展望」中央大学商学部教授 木立 真直 氏14:15-15:00 年度総括
「サステナブルマーケティングの重要性」神奈川大学経営学部准教授 中見 真也15:00-15:15 休憩
15:15-15:30 研究会成果報告
三菱食品株式会社経営企画本部戦略研究所所長 本田 裕之 氏15:30-15:45 各社コメント
15:45-16:50 パネルディスカッション
＜司会＞中見 真也
＜パネラー＞
中央大学商学部教授 木立 真直 氏
三菱食品株式会社経営企画本部戦略研究所所長 本田 裕之 氏
D4DR株式会社 代表取締役社長 藤元 健太郎 氏
イオンリテール株式会社南関東カンパニー 東神奈川事業部長 藤田 一夫 氏
ケンミン食品株式会社 営業企画室室長 田原 義久 氏16:50-17:00 閉会の挨拶 中見 真也
- 主 催